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Image by Eric Prouzet

Mayonesa

Ingredientes:

  • ½ taza de porotos de soja de soja pelado y hervido

  • 1 papa mediana cocida

  • 1 zanahoria mediana cocida

  • ½ pimiento rojo

  • ½ taza de aceite

  • ¼ taza de leche

  • Jugo de 1 limón

  • Sal a gusto

Preparación

Paso1


Licuar

  • ½ taza de porotos de soja,

  • 1 papa mediana, 1 zanahoria mediana,

  • ½ pimiento rojo,

  • ½ taza de aceite,

  • ¼ taza de leche,

  • jugo de 1 limón

  • agregar sal a gusto.


Paso 2


Servir con ensalada o utilizarlo para decorar otras comidas.

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