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Ingredientes
1 ½ taza de harina leudante
1 ½ taza de azúcar
2 yemas
100g de manteca
2 claras
1 taza de maní molido
Preparación
Paso1
En un bol colocar la harina, ½ taza de azúcar, las yemas y la manteca y mezclar hasta formar un arenado.
Paso 2
Aparte batir las claras a punto nieve con ¾ taza de azúcar y el maní molido.
Paso 3
Verter la preparación a la mezcla anterior y colocar en una asadera.
Paso 4
Cocinar por 30 minutos en un horno suave a 120°C.
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