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Ingredientes:
2 tazas de choclo
1 cebolla chica
3 huevos
1 cda de azúcar
2 tazas de leche descremada
2 cdtas de queso rallado
¼ taza de fécula de maíz
Preparación
Paso 1
Cocinar las 2 tazas de choclo en una olla con agua a 100° C y cocinar hasta que estén blandos.
Paso 2
Licuar el choclo.
Paso 3
Aparte rehogar la cebolla.
Paso 4
Una vez cocida la cebolla mezclar junto con 3 huevos, 1 cucharada de azúcar, 2 tazas de leche, 2 cucharadas de queso rallado y ¼ taza de fécula de maíz diluida.
Paso 5.
Hornear en un horno medio a 170° C hasta que esté dorada.
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